Descrizione

Dal Messico alla tua tavola. Prova il gusto intenso di un caffè 100% arabica coltivato secondo metodi da agricoltura biologica. Cresce in altura, nelle regioni di Oaxaca e Chiapas: è qui che nasce un caffè dal corpo ben strutturato, gusto deciso, con un finale a sorpresa di cioccolato amaro. Questo monorigine è una delle varietà più amate da chi sceglie il caffè Altromercato.

Descrizione

Per secoli, indiani e nepalesi hanno usato le noci di sapone indiane per la pulizia.

A differenza dei detergenti chimici, le noci di sapone sono naturali e rispettose dell'ambiente! La produzione di Sapindus Mukorossi non necessita di alcuna trasformazione o aggiunta inquinante prima del suo utilizzo, è biodegradabile al 100% e rispettosa della natura. Non è tossico ed è senza profumo, fa bene all'ambiente!

Optare per le noci di sapone, quindi è anche un modo per prenderti cura della natura.

La noce di sapone e le allergie
La noce di sapone è ipoallergenica, quindi è particolarmente indicata per i problemi della pelle (neurodermiti, eczemi) causati da detergenti eccessivamente aggressivi. La noce di sapone infatti è un prodotto delicato.

Come funziona?
Le noci di sapone o meglio il loro guscio, contengono una sostanza detta saponina che ha un alto potere detergente e sono ottime per il bucato.
Le noci di sapone sono ecologiche perchè si riutilizzano e dunque fanno bene all'ambiente!

La noce di sapone per detergere il bucato
Le noci di sapone possono essere usate per lavare i vestiti: esse preservano la luminosità dei colori e sono un vero smacchiatore e sbiancante. "Il loro utilizzo è semplice: è sufficiente mettere qualche noce di sapone (circa 8 noci di sapone) in un sacchetto di stoffa (o calza) e metterla direttamente nel cestello della lavatrice. Poi selezionare il programma di lavaggio abituale. A contatto con l'acqua calda, durante il primo ciclo della vostra lavatrice, le noci di sapone rilasceranno il detergente naturale presente nel loro guscio: la saponina. Durante il risciacquo, quando la macchina utilizza acqua fredda, le noci non rilasceranno più saponina.

Temperature e usi
A seconda della temperatura alla quale si lavano i vestiti e il bucato, è possibile utilizzare più volte le noci di sapone:
A 30 o 40 gradi, le noci di sapone possono essere utilizzate 3 o 4 volte.
A 60 ° C, puoi usare le noci di sapone due volte.
A partire da 80/90 ° C, le noci di sapone verranno utilizzate per un solo lavaggio.

Per riutilizzare le noci di sapone tra un lavaggio e l'altro bisogna farle asciugare mettendole su un canovaccio.
Quando, dopo alcuni lavaggi le noci di sapone diventano molto morbide, saranno da sostituire poichè hanno perduto tutta la loro saponina. Le noci usate possono essere gettate nel compost perchè sono biodegradabili!

La noce di sapone per la pulizia dei capelli
Per fare quasi un litro di decotto, bisogna usare 20 grammi di noci (da 10 a 12 pezzi). Il preparato di noci di sapone può essere conservato per 10-12 giorni in frigorifero e con questa quantità sono possibili 3-4 shampoo.

Preparazione
Tempo: meno di 15 minuti.

Occorrente

una bottiglia di vetro da 1 litro,
un imbuto,
20 grammi di noci di sapone (10-12 pezzi),
un mortaio (facoltativo).

Procedimento

Rompere le noci di sapone.
Mettere i pezzi di noci in un litro d'acqua e portare a ebollizione.
Cuocere a fuoco lento per dieci minuti, la preparazione diventerà leggermente gelatinosa.
Spegnete il fuoco e lasciate in infusione e lasciare intiepidire.
Posizionare un filtro nell'imbuto e versare il liquido nella bottiglia.
Mentre si versa il liquido presenterà della schiuma.
Strizzare bene le noci di sapone per estrarre la gelatina schiumosa prima di buttarle via.
Essendo completamente biodegradabili, le noci di sapone possono essere smaltite nel compost.
Il composto così ottenuto può essere conservato in frigorifero per circa 12 giorni.

Come lavare i capelli con le noci di sapone

Sui capelli umidi e tamponati, versare l'equivalente di un bicchiere sulla testa e massaggiare il cuoio capelluto. Nel secondo lavaggio, otterrete una leggera schiuma. Risciacquare normalmente.
È bene fare bene attenzione agli occhi perché il preparato, come tutti gli shampoo, brucia!

Dove e come vengono prodotte le noci di sapone?

Le noci crescono su un albero originario del sud dell'India, il Sapindus Mukorossi, alto 15-20 m.
L'albero del sapone, cosi viene chiamato il Sapindus Mukorossi, cresce fino a un altitudine di 1500 m.
L'albero del sapone da i suoi frutti una volta superata l'età di 10-15 anni e continua per quasi un secolo.
Quando le noci di sapone, che sono il frutto dell'albero, sono mature, diventano marrone dorato e appiccicose. In autunno le noci di sapone vengono raccolte e poi fatte essiccare, il loro colore si trasforma in rosso/marrone e perdono la loro caratteristica appiccicosa. Dopodiché le noci di sapone si rompono, e il guscio viene recuperato perché è esso che contiene la saponina - il frutto, all'interno del guscio, non è commestibile e non viene conservato.

Niente additivi dunque, niente impianti di lavorazione, niente inquinamento: la noce del sapone è un frutto 100% naturale, un ottimo detergente naturale, biodegradabile al 100%!

Scegli l'ecologia, scegli le noci di sapone!

Descrizione

TARALLI REALIZZATI ARTIGIANALMENTE, SECONDO LA TRADIZIONE LOCALE, CHE PREVEDE UNA SCOTTAURA IN ACQUA BOLLENTE PRIMA DELLA COTTURA IN FORNO, GARANTENDO UNA PIACEVOLE CONSISTENZA FRAGRANTE

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Gustoso composto prodotto con il nostro miglior miele biologico (85%) e pasta di nocciole italiane bio (15%). Vasetto da 250 grammi.

Descrizione

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Descrizione

Fiore all'occhiello del manzo, il filetto non sbaglia mai grazie all'incredibile tenerezza

Descrizione

Lo scamone è situato nella parte posteriore dell'animale, posteriormente alla lombata, per questo motivo in alcune zone d'Italia è anche chiamato, in modo improprio, controfiletto. Lo scamone è una parte della coscia, e più precisamente è il gluteo, si inserisce sul bacino e sul femore.

Lo scamone viene utilizzato per molte preparazioni tipiche delle carni di prima categoria, dunque per bistecche, arrosti, roastbeef, adatti alla cottura alla griglia, in padella o al forno, viene anche utilizzato per il macinato di qualità. Non è particolarmente adatto alle cotture in umido, né per il bollito.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Scamone di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Fette di Pollo ruspante Golden Comet in confezione da 500 grammi. Pollo ruspante Golden Comet, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di qualità, sono liberi di muoversi e soprattutto, liberi di crescere secondo il loro ritmo naturale. Il rispetto del tempo di crescita e la possibilità di movimento garantiscono carni compatte, sode e saporite.

Descrizione

Scadenza 15gg Confezione sfuso

Descrizione

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Descrizione

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Descrizione

Leggere come una fetta, buone come un biscotto. Fragranti come un biscotto, croccanti come una fetta, le Fette Biscottate al Riso Rovai racchiudono in un delicato equilibrio il perfetto binomio fra gusto e benessere. Leggeri e digeribili, ancora più buoni nel gusto grazie alla lievitazione naturale, questi biscotti a fette sono irresistibili anche da soli, per dare dolcezza alla tua colazione e sapore a ogni momento della giornata.

Descrizione

In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati

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Provenienza: Sicilia
Grani Antichi

Descrizione

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Descrizione

Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli