Mercoledì, 05 Febbraio 2025 - 11:45:45
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Agnellone Castrato di Sicilia

Product Code

7

Agnellone Castrato di Sicilia

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€ 4,95

Quantity: 250 grams

Price per Kg: € 19,80

Available

Minimum order: 1 Pc (0,25 Kg)

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Best before: 7 days from date on package

Manufactured by

Le Bontà di Villa Dafne

Organic certification, environmental, origin, etc. It's part of a Social Economy's District
C/da Cozzo di Cicero snc, 90021 Alia (PA) - Italia

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Product description

Manufactured 100% in Italy

L'Agnellone Castrato di Sicilia è un prodotto tradizionale della pastorizia siciliana. Gli agnelli nati e cresciuti esclusivamente da madri di razze autoctone siciliane, vengono allevati fino a circa 10-12 mesi di età, e sono caratterizzati da un rapido accrescimento ponderale, perché è stata precocemente praticata la neutralizzazione sessuale (castrazione). Una delle principali caratteristiche dell'Agnellone Castrato di Sicilia, infatti, è quella di riuscire ad avere una carcassa di peso superiore a 20 kg (fino a 30 - 35 kg circa), con una copertura di grasso variabile da medio ad abbondante, e la cui carne è particolarmente prelibata, grazie all'alimentazione a base di pascoli di ottima qualità e ad elevata biodiversità fatta da numerose essenze pabulari.

Ingredients

Nato in Italia Allevato in Italia Macellato in Italia Sezionato in Italia

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