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GALLETTO
GALLETTO LIVORNESE
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€ 16,50Quantity: 1.1 Kilograms
Price per Kg: € 15,00
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (1,1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1,1 Kg)
Manufactured by
Società Agricola Riccio di Manu
Supplier of BG registered in E-circles.orgvia ciri 651, 51036 Larciano (PT) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Galletto livornese con 4 mesi circa di età. Taglia piccolo. Peso dopo la macellazione fra 1 Kg e 1,3 Kg.Allevato all’aperto come tutti i nostri animali.
Perfetto per la brace e gli arrosti
Chosen by 2 Buying Groups
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GASVEZZA - Pietrasanta (LU)
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Description
Galletti livornesi riproduttori selezionati, portamento corretto secondo lo standard e nessuna traccia di colore. Cresta, bargigli e orecchione perfetti. Ottimi per creare ibridi commerciali da carne e per il miglioramento del pollaio. Le figlie ottenute dall'incrocio di questi maschi con altre razze sono ibride con molta più capacità di ovodeposizione. Ottimi anche da mangiare, a lentissimo accrescimento. Allevati all'aperto senza uso di antibiotici o ormoni, con integrazione di mangime non OGM e biologico. Carne gialla, saporita e pregiata.
Description
Olio Galletto bottiglia da 1 Lt - Monocultivar di Coratina - Fruttato medio verde
Description
Olio Galletto - Latta da 5 Lt - Monocultivar di Coratina - Fruttato Medio
Description
Cookies (200 gr)
Ingredients
*Farina di GRANO tenero tipo 0, *BURRO, **zucchero di canna, **gocce di cioccolato fondente 5% (cacao: 45% minimo) (zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), *misto d’UOVO pastorizzato, agente lievitante: bicarbonato di sodio, amido di mais*, correttore di acidità: acido citrico *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Description
Zafferano in fili bustina da 1 gr
Ingredients
Zafferano
Description
Il pesto delle isole viene prodotto e confezionato in Italia da Ciesse Agroalimentari Via G. Carducci, 1 - 95047 Paterno (CT), per Azienda Agricola Michel Barthelemy, via pietra bianca Pianicello Alicuti (ME). È un prodotto sott’olio ottenuto dalla selezione di finocchietto selvatico, capperi, mandorle, pomodoro secco, origano, olio d’oliva, aglio, peperoncino, basilico e pepe nero. Il finocchietto viene sbollentato, frullato poi con tutti gli altri ingredienti e il prodotto finale viene pastorizzato in barattoli di vetro.
Confezionamento: vasetti di vetro da 190 g.
Provenienza materie prime: finocchietto selvatico di produzione propria, capperi di Alicudi, di produzione propria, mandorle di produzione propria, pomodoro secco biologico di Agriblea, origano di produzione propria, olio d’oliva biologico Lidia Tusa, aglio biologico Azienda Caccamo, peperoncino di produzione propria, basilico di produzione propria.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto coprire d’olio, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
Modalità di utilizzo: per la pasta dopo averlo leggermente riscaldato o su bruschette e crostini.
Ingredients
Finocchietto selvatico min 50%, capperi min 25%, pomodoro secco min 5%, olio d’oliva min 5%, mandorle min 1%, origano, aglio, peperoncino, basilico, pepe nero in proporzioni variabili.
Description
Il fagiolo cannellino di Tenuta Mancini è coltivato nel territorio sidicino esso ha la particolarità di avere seme e baccello di una colorazione totalmente bianco-crema segno di purezza e bontà. Non ha bisogno di lungo ammollo ed è pronto per essere servito in tempi inferiori ai comuni fagioli poiché la pasta è compatta ma morbida; inoltre, è poco sapido, ha gusto delicato con note di castagne e noci fresche.
Description
È chiamato l’asparago di mare, fonte di vitamina A e minerali, la SALICORNIA è priva di colesterolo, lattosio e glutine. Cresce sulle coste del Mar Mediterraneo e viene utilizzata in cucina per accompagnare secondi di pesce. Sono ottimi per accompagnare bruschette e piatti di carne. Dopo l’apertura conservare in frigo coperte da un velo di olio extravergine di oliva.
Description
Zafferano essiccato in pistilli interi, raccolto nel 2023, confezionato in vasetto di vetro con tappo di sughero.
Dosi consigliate: 0.1g = 3-4 piatti di Risotto alla Milanese.
Ingredients
Zafferano
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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