Mercoledì, 05 Febbraio 2025 - 11:47:06
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Mozzarella Fior di Latte della Valle del Torto

Product Code

317

Mozzarella Fior di Latte della Valle del Torto

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€ 3,60

Quantity: 200 grams

Price per Kg: € 18,00

Available

Minimum order: 1 Pc (0,2 Kg)

Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,2 Kg)

Best before: 7 days from date on package

Manufactured by

Le Bontà di Villa Dafne

Organic certification, environmental, origin, etc. It's part of a Social Economy's District
C/da Cozzo di Cicero snc, 90021 Alia (PA) - Italia

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Product description

Manufactured 100% in Italy

La nostra Mozzarella Fior di Latte della Valle del Torto è morbida e gustosa ed è prodotta esclusivamente con latte delle nostre vacche cresciute con le migliori tecniche di allevamento. Sono alimentate con fieno prodotto esclusivamente nella nostra azienda agricola in un territorio compreso tra Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. La lavorazione tradizionale della mozzarella fior di latte non prevede l'aggiunta di alcun additivo tecnologico nè di acido citrico e/o correttore di acidità, ma solo di fermenti lattici. Una volta cagliato il latte, infatti, l'acidificazione della cagliata viene favorita proprio da batteri lattici, con un processo lento e naturale, che rende la nostra mozzarella fior di latte dal sapore unico ed inimitabile.

Ingredients

Latte, sale, caglio

Allergens

Milk & derivatives, including lactose Milk


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