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Product Code
PROVOLA_AFFUMICATA_BRUNELLA
SMOKED BRUNELLA PROVOLA
Price reserved for Buying Groups
€ 4,20Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 8,40
Available
Minimum order: 6 Pc (3 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)
Best before: 11 days from date on package
Manufactured by
Via Guglielmo Marconi 18, 80027 Frattamaggiore (NA) - Italia
= 1
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Fresh stretched curd cheese, made with pasteurized whole cow's milk and then smoked with wheat straw.Ingredients
Latte intero di vaccino pastorizzato fermenti lattici, caglio e sale Pezzature da 500 grCompany certificates
Protected Designation of Origin
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Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
BIO [600-800 gr.]
Ingredients
Latte, caglio, sale
Ingredients
Salmone (Salmo Salar) sale, zucchero, estratto di spezie.
Description
BIO [600-800 gr.]
Ingredients
Latte, caglio, sale
Description
Cheese filataIngredienti: Buffalo milk, natural whey, rennet and saleIl cheese is spun and put into cylindrical molds, then left to cool in the salty brine, then is hung and left to dry for about 10 days and then is smoked with a mix of grasses and straw and then vacuum packed
Ingredients
Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale
Description
TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro siciliano Bidì o Margherito ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1414.50 kJ /334 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 5 g
Proteine: 12 g
Sale: < 0.1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi.
Ingredients
Sfarinato di grano duro Bidì, acqua. Contiene glutine.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Barbrial Miscela di Montagna - Farina di Segale e Grano Antico semintegrale, TIPO 2, macinata a pietra, 100% Piemontese, IDEALE MISCELATA CON PROSPEROSA PER TUTTI GLI IMPASTI
Ingredients
Farina derivante da antica tecnica di coltivazione mista di frumento antico (come Mentana, Apulia, San Pastore, Verna, Gentilrosso, Gamba di ferro, Terminillo) e dalla Segale, Semintegrale, TIPO 2. Caratterizzata da piccolissime parti cruscali che regalano un colore caramello scuro. Gusto e aroma particolare ed intenso. W 150 Maturazione 1-3 ore Idratazione 50% IDEALE PER TUTTI GLI IMPASTI FORNO: pane, pizza e focaccia, grissini DOLCI: biscotti, torte, frolle PASTA: pasta fresca all’uovo e all’acqua lavorata a mano o con trafila Confezione in carta per alimenti. LA MISCELA DI MONTAGNA: BARBRIAL Una tradizione tutta alpina e piemontese Il Barbrial deriva da un’antica tecnica di coltivazione mista di frumento antico e segale cresciuti insieme in campo: non quindi una miscela di due farine amalgamata in laboratorio ma una miscela in campo, dove gli aromi e le particolari caratteristiche scaturiscono dalla naturale impollinazione incrociata delle due specie. Nei freddi territori montani questo tipo di coltivazione, già in uso fin dal 1700, garantiva la possibilità di ottenere pani più facilmente digeribili a differenza della sola segale. Barbrial ha una fragranza e un profumo del tutto particolari ed un sapore intenso.
Description
L'Aloe vera è molto ricca di vitamine, minerali, polisaccaridi, amminoacidi ed altri nutrienti che penetrano in profondità nell’epidermide. Ha proprietà idratanti, antiossidanti, lenitive, antinfiammatorie, rinfrescanti, cicatrizzanti e antibiotiche. Proprietà e benefici della Crema Gambe Defaticante Molto utile in caso di scottature o eritema solare, l'utilizzo allevierà l’arrossamento rigenerando la pelle. Nelle irritazioni della pelle, prurito o punture di insetti, l’azione della Aloe Vera dona sollievo alla pelle e lenisce. Le piccole ferite e abrasioni vengono rapidamente cicatrizzate applicando il gel di Aloe.
Ingredients
INCI: AQUA, XANTHAN GUM, ALOE BARBADENSIS*, PHENOXYETHANOL, CAPRYLYL GLYCOL. *da agricoltura biologica.
Description
Aenigma Bianco vino bianco certificato bio IGP Terre Siciliane vitigno Nero d'Avola 6 bottiglie da 0, 75 litri
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Pasta secca, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura, prodotta con semola di grano antico senatore cappelli coltivato a San Marino con metodo biologico, e macinato a pietra nel mulino LAB 301.
Ingredients
Semola di grano duro biologico, acqua
Certificates
QC - QCertifications - Quality Certification
Description
La pasta di semola di grano duro, utilizzato per l’avena biologica, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
La nostra propoli biologica in soluzione Idroalcolica con pratico contagocce. Antinfiammatorio, antibatterico, antifungino, cicatrizzante, disinfettante. Svariati sono i suoi usi, troverete le modalità di assunzione sul fianco dell'astuccio contenitore.
Ingredients
Propoli biologica da raschiatura, di nostra produzione
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
A tasty and quick vegetarian dish. Ready in minutes. Ideal as a main dish, but also as finger food for a healthy and tasty drink. Good to enrich the pasta sauce. Almaverde the meatballs are made with soy and vegetables Biological. Tasty and keep soy meatballs, source of fiber and protein. Weight: 160ml Ingredients Soja textured hydrated * 38% (water, soy * 37%), water, breadcrumbs * (fairy soft wheat "0" *, salt, yeast), onion *, wheat gluten *, batter * (corn flour *, wheat flour type "0" *, wheat starch *, salt, raising agents: sodium hydrogen carbonate, monocalcium phosphate), grated cheese * (* milk, microbial rennet, salt), egg white powdered egg *, natural flavors, sunflower oil *, coconut oil *, thickener: carrageenan, salt, oat fiber *, garlic *, yeast extract, thickener: xanthan gum, spices *. * organic ingredients
Description
Le lenticchie a marchio Tenuta Mancini sono coltivate con metodi tradizionali, di piccola dimensione e di un bel colore marroncino-verde. In cottura, rimangono intatte e conservano buona consistenza, all’assaggio sprigionano sentori di castagne e di bosco, con note erbacee, molto gradevoli. Versatili e gustose si prestano ad essere cucinate nei modi più svariati. Ottima fonte di fibre rappresentano un piatto ideale per un’alimentazione varia ed equilibrata.
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