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Linguine di grano duro, sono prodotte con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti.

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Gli Agrumosi sono mix aromatici senza sale ridotti in polvere e con l’aggiunta di bucce e polpa di agrumi (arance, limoni e mandarini).

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Miele Millefiori

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Pesto with dried tomatoes and almonds ideal for seasoning savory first piatti.Il strong and slightly spicy taste of dried tomatoes joins the sweet Almond, ideal to dress pasta or meat.

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La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.

La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggio a pasta cruda

Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g

Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.

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Peperone tipico del Vesuvio in agrodolce in barattolo da 425 g

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Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani

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Provenienza: Sicilia

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100gr - Saponetta artigianale alla Lavanda, adatta per viso, corpo e capelli

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Varietà antica di mele molto belle rosse, verdi con striature color ruggine, dal sapore asprino e molto aromatico

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Noci dell'Amazzonia ricoperte di cioccolato al latte

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100% Made in Italy

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Pappa Reale Biologica di nostra produzione in flaconcini da 10g

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La Crema Solare SPF 30, per viso e corpo della linea onSUN di Officina Naturae, è la miglior scelta per la tua carnagione chiara ed è ideale da applicare le prime volte che ti esponi al sole. Ha un alto fattore di protezione certificato e difende efficacemente la pelle dai raggi UVA e UVB, evitando la formazione di anti estetiche rughette e segni del tempo, grazie agli estratti di Cassia Alata, Linfa di Vite e Carota. Scopri, leggendo la descrizione, perché è anche amica del mare e rispetta il Pianeta.