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Product Code
FG2023_25
Semi di Fieno Greco - 25g
Price reserved for Buying Groups
Quantity: 25 grams
Price per Kg: € 200,00
On offer until Lunedì 01 Gennaio 2024
Available
Minimum order: 5 Pc (125 g)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (25 g)
Best before: 2 years from date on package
Discounts
4% discount for orders over € 288,61
Manufactured by
Zafferano Valmarecchia di Sara Maestrello
Supplier of BG registered in E-circles.orgFrazione Sapigno 1, 47866 Sant'Agata Feltria (RN) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Semi di Fieno Greco (spezia ayurvedica, principale ingrediente del curry indiano), coltivati e raccolti nel 2023 a Sant'Agata Feltria con metodo biologico.Chosen by 2 Buying Groups
RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN)
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Description
Semi di Fieno Greco (spezia ayurvedica, principale ingrediente del curry indiano), coltivati e raccolti nel 2023 a Sant'Agata Feltria con metodo biologico.
Ingredients
Semi di Fieno Greco essiccati, non tostati.
Description
La polvere di Fieno greco ha funzione digestiva, azione emolliente e lenitiva regolando la funzionalità del sistema digerente. Regola il metabolismo di carboidrati, trigliceridi e colesterolo.
Ingredients
Fieno greco (Trigonella foenum graecum L.) semi polvere, gelatina alimentare.
Description
Montanaro integral bread with seeds Organic seeds cooked in a wood oven. One piece is about 600g.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Pesto di basilico e semi di girasole
Ingredients
Basilico, olio extravergine di oliva, semi di girasole, sale marino e acido citrico
Description
Semi di girasole decorticato in confezione da 250gr in atmosfera protetta
Description
Croccante con semi di girasole e miele di nostra produzione
Ingredients
Semi di girasole, miele, olio di girasole, zucchero di canna e cannella
Description
Vacuum-pack of 1 Kg. It has a higher percentage of fiber, valuable for bowel regulation and the control of fat and cholesterol.
Description
Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
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