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Orata 400/600 gr intera poi sfilettata

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La lingua fa parte dei "pezzi di scarto" del bovino, anche se, tra tutte le frattaglie è una delle più ricche di grasso, e che è sempre presente nel classico bollito misto; dove viene abbinata alla salsa verde a base di prezzemolo.

Prima di cucinarla con le varie ricette, la lingua deve essere accuratamente pulita: sistematela su un tagliere ed eliminatene le ghiandole e il grasso aiutandovi con un coltello ben affilato, quindi mettetela in una ciotola e sciacquatela sotto l’acqua corrente. Una volta terminato questo primo procedimento, trasferitela in una ciotola e lasciatela in ammollo in acqua fredda per circa 2 ore. Durante questo tempo, dovete avere cura di cambiare l’acqua più volte non appena diventa torbida.

Una volta pulita la lingua, i metodi per cucinarla che avete a disposizione sono davvero tanti.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Lingua di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1,2 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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NEW formula Vegan OK, replaced lanolin and beeswax wax olive and cocoa butter.
Grasse and acne-prone skin

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Vasetto regalo contenente nocciole Piemonte IGP infuse nela grappa di Cortese di Gavi e confettate

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Formaggio a pasta semimolle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale.

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SCHIACCIATINE CROCCANTI CON FARINE DI GRANI ANTICHI

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Pasta artigianale ottenuta dalla selezione dei migliori grani prodotti nella parte sud orientale della terra del grano per eccellenza. E’ l’ elevato apporto di fibra a renderla ideale per una sana alimentazione. La varietà Russello è una varietà antichissima di grano un tempo coltivato in tutta la Sicilia, ora concentrato solamente in alcune aree delimitate dell’ isola. La miscelatura avviene con acqua Santa Maria, anch’essa proveniente dal territorio Modicano

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Il BioDeo solido Cotton cloud è neutro e delicato come una nuvola! Ha una formula super delicata e lenitiva con tapioca e riso che lo rende perfetto per le pelli più sensibili. Contiene un concentrato di attivi dall’azione protettiva e disarrossante come Calendula, Bisabololo e Vitamina E ed è arricchito con Mandorle Dolci e Albicocca per una pelle nutrita e idratata. Cotton Cloud è privo di profumazione e si prende cura delle tue ascelle e le lascia libere di traspirare! Combatte naturalmente i cattivi odori riequilibrando il microbioma e preservando la flora batterica buona. La sua azione è efficace, la sua texture super confortevole e infine non ostruisce i pori! Il formato concentrato e compatto rende Cotton Cloud ideale per essere infilato in valigia o nel borsone della palestra e combattere gli odori spiacevoli anche fuori casa! DERMATOLOGICAMENTE TESTATO SU PELLI SENSIBILI NICKEL TESTED NO ALCOOL, BICARBONATO E SALI DI ALLUMINIO

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Pollo allevato a terra per circa 120 gg fino ad un peso di circa 3 Kg. Peso pulito 2, 3 Kg circa.

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Kiima è l’applicatore refill che puoi abbinare al tuo Biodeo Solido preferito. Ogni volta che lo ricarichi eviti lo spreco di plastica che deriva dai deodoranti tradizionali. È sostenibile, rispettoso del pianeta e dei suoi abitanti ed è facilissimo da usare!

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La crema delicata riequilibrante contiene prebiotici esclusivi. Scopri nella descrizione se è la crema adatta a te!

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Olio essenziale di Bergamotto puro al 100%. Ottenuto tramite spremitura a freddo.
Purificante e rigenerante

L’olio essenziale di Bergamotto ha un profumo tenue, fresco, fruttato e leggermente balsamico. Utilizzato in aromaterapia aiuta a combattere lo stress e allentare la tensione riportando gioia e buonumore. Il bergamotto aiuta anche a ridurre gli stati di agitazione, infondendo la giusta serenità e calma. È un rimedio naturale utile anche per chi soffre d’insonnia dal momento che induce una condizione di maggior rilassamento.

L'Olio essenziale di Bergamotto può essere aggiunto anche in ricette cosmetiche DIY: ha proprietà purificanti, sebo-regolatrici e antibatteriche ed è quindi consigliato in caso di pelle mista o grassa. Per ottenere un effetto astringente su punti neri e acne basta aggiungerne la giusta quantità alla crema viso o al tonico.

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6 belle uova bio di galline ruspanti

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Crackers biologici integrali al lino