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COTECHINO
Price reserved for Buying Groups
€ 7,50Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 15,00
Available
Minimum order: 1 Pc (0,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)
Manufactured by
"San Romualdo" Soc. Coop. Agr. a.r.l.
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Loc. Valdicastro 31 - Loc. Fraz. Poggio S. Romualdo, 60044 Fabriano (AN) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
salume fresco da carni di maiali di razza Suino della Marca allevati allo stato bradoIngredients
senza conservanti nè antiossidantiChosen by 1 Buying Groups
Catòlgas - Cattolica (RN)
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Description
All'etto Price € 1.20 - The actual price will vary according to the final weight
Description
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.
Ingredients
1 pezzo - 600 g
Description
50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Mandarins from Sicily
Ingredients: pulp and peel mandarins, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Polpa e buccia di Mandarini, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Description
Il Trionfo del Raccolto - Birra stile American Wheat
[grad.alcolica 5% Vol.]
All’occhio leggermente torbida e di colore Giallo chiaro, con una schiuma
bianca, generosa e persistente.
Questa Birra di Frumento, parente americana della teutonica Weizen, risulta estremamente rinfrescante grazie all’equilibrio tra il gusto di lievito e cereale, che ricorda la panificazione, e l’amaro da luppolatura dissetante ma non invasivo. Proprio per questo motivo la Ecce Triticum è il rimedio ideale degli agricoltori per combattere l’arsura durante il periodo del raccolto.
Si accompagna a: pesce, soprattutto fritto, e antipasti.
Servire a: 6°.
Ingredients
Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.
Description
Passata di pomodoro
Ingredients
Pomodoro 100%, acido citrico
Description
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Cervia, caglio, fermenti lattici.
Description
Arance Navel da spremuta bio provenienti dall'azienda Arcobaleno in provincia di Agrigento
Ingredients
Dal gusto gradevolissimo, l’arancia “L'arcobaleno”biologica è un’arancia bionda, del gruppo Navel, senza semi e dalla buccia facilmente staccabile dalla polpa e contiene un elevato contenuto vitaminico (C, A, B, PP), sali minerali e zuccheri. Rappresenta una ricchezza naturale capace di fornire sostanze importantissime per la crescita e per una dieta sana.
Description
L’avocado è un frutto ricchissimo di nutrienti e da esso si estrae un olio dalle molteplici proprietà. Proprietà e benefici dell'olio essenziale di Avocado Ricco di acidi grassi insaturi, vitamina A, D, E, omega-3, lecitina, antiossidanti, potassio e proteine, ha la capacità di penetrare a fondo nella pelle e di essere assorbito velocemente. Ha un alto potere nutriente e idratante, perfetto per ridare tono e consistenza a pelli secche o mature, per le quali può essere benefico anche nel trattamento delle macchie dell’età. Per i più piccoli invece, data la capacità di penetrare a fondo e di essere assorbito rapidamente, può essere indicato anche per trattare le irritazioni da pannolino. Gli antiossidanti contenuti nell’olio di avocado invece sono particolarmente indicati per trattare pelli scottate dal sole e per aiutare a ridurre eventuali cicatrici. La lecitina e il potassio, conosciuto come il minerale della giovinezza, sono indicati sia per la pelle sia per i capelli e può essere usato per problemi di prurito alla cute e nel trattamento della forfora, favorisce la crescita dei capelli, rinforzandoli.
Ingredients
INCI: Persea Gratissima oil.
Description
Salsiccia, luganega in porzione da 1 Kg. La luganega, luganiga o luganica, è un insaccato composto da carne di suino e si presenta nella sua tipica forma arrotolata, detta anche "a chiocciola". Seppur particolarmente diffusa in tutto il Nord Italia, deve il suo nome all'antico distretto romano che comprendeva porzioni di Basilicata, Campania e Calabria, originariamente chiamato Lucania.
La luganega è composta da carne magra di suino, macinata insieme ad una parte di grasso utilizzando una grana medio-piccola e successivamente condita con sale e spezie. Oltre ai migliori tagli di carne suina, la nostra ricetta comprende anche un pò di Grana Padano ed un saporito brodo di carne.
Ingredients
500 g
Description
Arancia Navel dalla polpa gialla dolce con bassa acidità.
L'arancia da tavola per eccellenza e la più versatile, adatta per tutte le ricette, insalate, spremute marmellate, dolci.
Prodotto da agricoltura biologica
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
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