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Pasta ripiena
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Pasta ripiena
Descrizione
Cappelletti fatti a mano. Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani. Per il ripieno carne Bovinmarche
Ingredienti
uova, farina di grano tenero, carne di vitello, maiale e pollo, parmigiano,noce moscata, sale e pepe
Descrizione
Ravioli ricotta e spinaci. Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani. Per il ripieno ricotta di pecora dell'Azienda Agricola Zerbino
Ingredienti
uova, farina di grano tenero, ricotta,spinaci,noce moscata, parmigiano, sale e pepe
Descrizione
La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.
Descrizione
Sfoglia: semola di granu duro bio e acqua.
Ripieno: ricotta, ceci, scorza e succo di limone, sale.
Descrizione
Sfoglia di semola bio e acqua; ripieno di fagioli rossi Lucchesi, salvia fresca, salvia secca bio Il Giardino dei Semplici di Suvereto, sale.
Descrizione
Pasta di semola bio, farina di ceci Bio Floriddia, albume di uova bio Pecchia, acqua.
Descrizione
Sfoglia semola di grano duro bio e acqua. Ripieno di piselli, timo, sale, pan grattato.
Descrizione
Sfoglia di semola bio e acqua.Ragù di lenticchie: polpa finissima di pomodoro Toscano Petti, lenticchie bio Floriddia, cipolla, carota, sedano, olio extra vergine di oliva, sale, timo bio Il Giardino dei Semplici di Suvereto.Besciamella: latte San Ginese, farina bio tipo 1 Floriddia, burro bio Brugnoli, noce moscata sale.
Descrizione
Ravioli con sfoglia di semola bio e acqua, ripieno di patate, taleggio, noci e sale
Descrizione
Sfoglia di semola bio e acqua; ripieno di spinaci*, ricotta Azienda Agricola Baisi Lammari, parmigiano reggiano, noce moscata e sale.*Surgelati.
Descrizione
Sfoglia: semola di granu duro e acqua; Ripieno: ricotta, pecorino, miele, sale