Descrizione

Conf. 200 gr

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Prodotto 100% italiano

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Prodotto 100% italiano

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Lesso Box di tagli di carne 100% italiana assortiti in confezione risparmio da 2 Kg perfetti per preparare carne lessata e un ottimo Brodo di carne , gustoso piatto tipico invernale nella nostra campagna, usato nella cottura di risotti, tortellini in brodo e molte ricette tipiche delle festività natalizie.

Acquistando la Lesso Box risparmi fino al 10% rispetto all'acquisto dei tagli singoli! 

Il Lesso Box da 2 Kg comprende i seguenti tagli di carne: 
- 2 Biancostato o Punta di Petto, 1000 g in totale
- 2 Cosce di Pollo Ruspante, 1000 g

La ricetta del Brodo di carne tradizionale prevede l'immersione in acqua fredda di tagli di carne di bovino e carne di pollo, uniti alle verdure. La carne in cottura cederà il suo sapore all'acqua, consentendo la preparazione di un brodo davvero saporito. Il contenuto della Lesso Box è perfetto per preparare almeno 4 litri di brodo di carne.

Cosa differenzia il Lesso dal Bollito? La cottura. Nel Lesso la carne viene immersa in acqua fredda e in cottura cede il suo sapore al brodo, consentendo di preparare un ottimo Brodo di carne e un buon Lesso. Nel Bollito la carne viene immersa in acqua già bollente e conserva il suo gusto per la preparazione di un ricco Bollito misto di carne.

Scegli la Lesso Box per preparare un ottimo Brodo di carne e un piccolo lesso.
Scegli la Bollito Box per preparare il tradizionale bollito misto.

Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto e puoi direttamente congelarli nel tuo freezer.
Su ogni singolo sacchetto del pacco famiglia troverai un QR Code che ti permetterà in qualsiasi momento di sapere da quale azienda proviene la carne che stai per preparare.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita:  Tagli assortiti di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 2 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

La pasta fresca all’uovo lavorata artigianalmente incontra il sapore ricco e intenso della carne bovina di razza Chianina: uno storico vanto della migliore tradizione italiana trova la sua innovazione venendo inserito all’interno di una sfoglia sottile di pasta fresca all’uovo che ne lascia inalterato il gusto delizioso. L’accompagnamento con burro versato e formaggio è il più indicato per un piatto dal sapore già deciso e completo come questo.

Descrizione

Prodotto locale 100% made in Italy, da materie selezionate e riciclate. Senza additivi.
Assenza TOTALE di qualsiasi agente legante o additivo chimico.
Prodotto per l’uso in stufe, termo-stufe, caminetti e caldaie a pellet.
Il pellet è elaborato con legno da fonti di riciclo per evitare così il taglio di alberi vergini e la possibilità di aggravare il fenomeno del disboscamento; la provenienza del materiale è locale , il più possibile tendente al “km zero”, per ridurre al minimo le emissioni legate al trasporto.

Descrizione

Lavapiatti a mano al limone in tanica da kg. 25.
Prodotto altamente biodegradabile. Prodotto made in italy.
aspetto: di colore verde.
La tanica non dispone di tappo rubinetto, ricordati in fase di acquisto di acquistare anche i tappi rubinetti per ogni tanica se vuoi trasformare la tua tanica in un distributore.
Ricorda che i tappi rubinetti sono riutilizzabili per oltre 300 volte, dunque sarà sufficiente acquistarli una sola volta
Dosaggio: Utilizzare circa gr. 20 in 5 litri di acqua se si usa in vasca.
Utilizzare su spugna se si utilizza in lavaggio diretto.

Descrizione

Paolo Cacciari prova a spiegarci attraverso questo saggio cosa significa la parola decrescita che diventa un pretesto per riflettere sui nostri stili di vita e sulla crescente dipendenza dalle tecnologie moderne. Per l'autore bisogna riconvertire materialmente e culturalmente la cosiddetta società “sviluppate”.

Descrizione

Lana di pecora nana di ouessant, tosata, lavata, cardata a mano. Nessun procedimento chimico. La lana presenta imperfezioni e residui vegetali perché la lavorazione è completamente manuale!
Si può filare con fuso, filatoio o infeltrire a ago. La lavorazione al telaio la valorizza maggiormente.

Descrizione

Composta di lampone senza zucchero ma si utilizza sciroppo d'uva, in vasetti da 230 gr

Descrizione

Birra biologica, chiara ad alta fermentazione, aggraziata e fresca, nel finale si accentuano i sentori amarognoli del luppolo.

Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8° c.

Descrizione

Stracchino “Delizia” Biologico (da circa 350/450g) – IMPORTO INDICATIVO (€14/Kg)

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All’ Olio di Mandorle dolci con estratto di Altea Idratante e Addolcente Crema fluida dalla texture leggera e piacevole, impreziosita di tutte le virtù idratanti, addolcenti, lenitive ed elasticizzanti dell’olio di Mandorle dolci e degli estratti di Altea, Aloe, Girasole ed Equiseto; applicata sulla pelle dopo il bagno o la doccia, nutre e tonifica i tessuti cutanei scongiurando il pericolo di screpolature e arrossamenti e lasciando sulla pelle una sensazione di benessere ed una setosa morbidezza esaltate da una fragranza delicata e avvolgente.

Descrizione

Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli