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RED ONIONS
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via della ginestra 9 - Loc. Cocomaro di focomorto, 44123 Ferrara (FE) - Italia
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018Product description
Manufactured 100% in Italy
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GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE)
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Description
Fresh onions from Tropea verietà in bunches, taking two kilograms saves a little ....
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
SLOWFOOD - Slow Food Association
Description
Our Peasant Peperonata with onions and capers is a rich and very tasty dish. Excellent as an appetizer, fantastic as a side dish or for a tasty aperitif.
Ingredients
Peperoni, olio di semi di girasole, aceto di vino, aglio, peperoncino, origano, sale, cipolline e capperi. Antiossidante: acido L-ascorbico.
Description
Cipolla rossa lunga e tonda ottima per fritture o soffritti. Ottima anche per le vostre zuppe invernali. Essiccata in modo naturale con il sole.
Description
Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane.
Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano".
Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.
Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Description
Snack salato al formaggio e timo
Ingredients
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 1, BURRO, acqua, formaggio 9,5% (LATTE, sale, caglio), zucchero di canna, sale, amido di mais, agenti lievitanti (tartrato di potassio estratto dalle uve, bicarbonato di sodio), rosmarino e santoreggia in proporzioni variabili, pepe. Può contenere tracce di Uova, Sedano, Soia, Frutta a Guscio, Sesamo, Arachidi
Description
Per un brodo ricco di gusto, la punta di petto è il taglio migliore, grazie anche alla presenza dell'osso che ne arricchisce il sapore
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Bistecca impanata e ripiena di formaggio e prosciutto cotto a km0, per un pasto veloce, diverso dal solito e molto, molto gustoso
Ingredients
Carne di Bovino, Prosciutto Cotto, Formaggio, Uovo, Farina di Mais
Description
Green tea with lemon peels in Echinaceae filter envelope
Description
L'idrolato di elicriso è tra quelli da avere sempre a portata di mano, insieme alla lavanda, per varie situazioni. In particolare, è il più indicato per accelerare la guarigione di ematomi, è antinfiammatorio e cicatrizzante. Utile anche dopo un allenamento o dopo un tatuaggio o piercing, ottimo come collutorio per gengive infiammate e nel trattare pelli sensibili, mature, impure o con rosacea.
Ingredients
Helichrysum italicum - Da coltivazione senza pesticidi nelle Marche
Description
Mandorle in guscio Bio in confezione da 5 Kg.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
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