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Product Code
BS5D
Mosto Cotto or Saba - 500 ml
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€ 11,44Quantity: 1 Piece
Available
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Manufactured by
Sp per Mirandola 66, 41033 Concordia sulla Secchia (MO) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredients
Mosto cottoChosen by 3 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE) - GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Description
250 ml Organic Demeter
Product with an ancient process by cooking for at least three days of grape must, in direct and open pit fire. Ideal as a sweetener in desserts, ice cream and especially yogurt and frozen desserts. It also goes well as a sauce for cooked vegetables, cheeses, boiled.
Ingredients
Mosto Cotto
Description
Floor cleaner Lava Bulk, Biodegradable> 90% in ECOBOX 20 liter (100% differentiable) with drip tap. Suitable for surfaces in MARBLE and COTTO
Description
Pane con: succo d'uva, uvetta, noci, olio extra vergine di oliva, zucchero di canna, semi d'anice - 300gr
Description
Il mosto d’uva Bianco Guerzoni è realizzato con le uve di Trebbiano del nostro vigneto di Concordia sulla secchia. Nasce dalla prima spremitura dell’uva raccolta a mano in anticipo per creare il giusto rapporto acidità e grado zuccherino; viene infine pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l’aggiunta di nessun conservante. La sua acidità tipica lo rende dissetante e piacevole, da consumare fresco con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva. L’assenza totale di alcool lo rende adatto a tutte le età.
Ingredients
Mosto d'uva
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Nino è il Fiocco Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. Il fiocco viene infuso con erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredients
Affettato 100g
Description
750 ml Organic Demeter
Ingredients
Mosto d'uva
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredients
Affettato 100g
Description
Parmigiano Reggiano Bio curing approximately 48 50 months 800gr
Description
Origanum vulgare, pulito e pronto all'uso. Origano profumatissimo coltivato sulle colline assolate di Monteciccardo.
Ingredients
Origanum vulgare, sommità fiorite.
Description
La crema di nocciola siciliana 100% è una crema spalmabile monoingrediente.
Realizzata esclusivamente con nocciola siciliana (origine Nebrodi) è ideale per farcire dolci e torte e per preparare gustosi snack dolci, può essere utilizzata come topping per mousse e gelati
Ingredients
100% Nocciola di Sicilia in pasta pura.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Pasta di farro Dicocco macinato a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La pasta di farro Molino Agostini è realizzata con varietà del cereale selezionate e coltivate nelle zone limitrofe. Costituisce un’ottima scelta alimentare anche per la ricca presenza di aminoacidi essenziali e per una marcata azione antiossidante dovuta alla componente di selenio e acido folico. Il basso indice glicemico e la scarsa quantità di grassi aumentano i pregi di questo prodotto che andrebbe consumato più spesso abbinato a gustose salse vegetali o ragù tradizionali.
Ingredients
Farro Dicocco bio
Description
120gr - Questo gustosissimo cacao in polvere si ottiene dalla macinazione delle fave precedentemente essiccati a basse temperature (sotto i 42°) e viene utilizzato nella fabbricazione del cioccolato e nella preparazione di bevande. Il cacao è una sostanza estratta dai semi di alcune piante del genere Teobroma, dell’America tropicale
Ingredients
Ave di cacao tostate RAW (sotto i 42°), ridotte in polvere
Description
A comfortable and practical solid cream, to be used on dry and cracked feet. It is full of vegetable oils and butters that make the skin smooth and soft without hardening. It contains organic essential oils of lemon and tea tree. Round dough with decoration in the shape of feet It contains essential oils of fine lavender and sweet orange, extra virgin coconut oil, wholehearted shea butter and italian grapeseed oil, excellent emollients. It is a concentrated and delicate cream that helps to make the skin soft, smooth and without hardening. In aluminum box of 30 gr.
Ingredients
COCOS NUCIFERA OIL (olio di cocco)**, CERA ALBA* (cera d'api), HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL* (olio di girasole), BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER (burro di karité)**, VITIS VINIFERA SEED OIL (olio di vinaccioli), CANNABIS SATIVA SEED OIL* (olio di canapa), CITRUS LIMON PEEL OIL* (olio essenziale di limone IGP), MELALEUCA ALTERNIFOLIA LEAF OIL* (olio essenziale di tea tree), TOCOPHEROL (vitamina E), SODIUM PHYTATE, LIMONENE°, CITRAL° ° da oli essenziali naturali * da coltivazione biologica ** da coltivazione biologica e del commercio equo e solidale
Description
Un mix portentoso di attivi naturali per donare una sferzata di energia ad ogni sguardo e che agisce contro rughe, borse e occhiaie. Utilizzalo per due volte al giorno per almeno 14 giorni per avere risultati visibili. Formato 15 ml
Ingredients
Aqua, Rosa Damascena Flower Water*, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Coco-Caprylate/Caprate, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Propanediol, Caprylic/Capric Triglyceride, Hamamelis Virginiana Leaf Water*,Glycerin, Bentonite, Argania Spinosa Kernel Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Jasminum Sambac Flower Extract, Sodium Hyaluronate, Vigna Aconitifolia Seed Extract, Crataegus Monogyna Flower Extract, Caffeine,Lauroyl Lysine, Adansonia Digitata Seed Oil*, Pullulan, Oryza Sativa Powder*, Bisabolol, Tocopherol, Tocopheryl Acetate, Ascorbyl Palmitate, Citric Acid, Lactic Acid, Maltodextrin, Sodium Phytate, Xanthan Gum, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Lecithin, Parfum**, Geraniol, Linalool
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